Τρίτη, 13 Φεβρουαρίου, είναι η Ημέρα Pancake, η οποία χτυπάει σανπυρετός τις αγγλοσαξωνικές χώρες: όλοι ετοιμάζουν τις καλύτερες συνταγές τους για σήμερα.

Η ευκολότερη και καλύτερη είναι αυτή που προτείνει ο Jamie Oliver. Μπορεί να γίνει και από έναν αρχάριο.

Υλικά

• 3 αυγά
• 125 γραμμάρια αλεύρι
• 1,5 ποτήρι γάλα
• Λίγο ανάλατο βούτυρο
• Μια πρέζα αλάτι

 

Εκτέλεση

• Σπάστε τα αυγά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το αλεύρι, το γάλα και μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε το απαλά να γίνει χυλός (και με το χέρι γίνεται)
• Αφήστε το να χαλαρώσει για 15 λεπτά
• Ρίξτε το βούτυρο σε τηγάνι
• Ρίξτε λίγο χυλό, ψήστε σαν τηγανίτα από τις δύο πλευρές
• Ο βρετανός σεφ προτείνει να κάνουμε στρώσεις με pancakes και να γαρνίρουμε με σοκολάτα, ζάχαρη, φρούτα ή ο,τιδήποτε μας αρέσει

Κι αν δεν σας αρέσουν τα γλυκά pancakes, πάρτε μερικές ιδέες από το pinterest για αλμυρά:

iefimerida