Γρεβενά – ΝΕΑ- ΕΙΔΗΣΕΙΣ – news- GREVENA TV

O No 1 Ραδιοφωνικός σταθμός της Δυτικής Μακεδονίας με έδρα τα Γρεβενά

Χρήσιμα κόλπα μαγειρικής που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη

Ιούλιος 16th, 2015 by Χρήστος Μίμης

πατατεσΌσο κι αν απολαμβάνετε το μαγείρεμα, κάποια πράγματα θέλουν προετοιμασία και τρόπο για να γίνουν όπως πρέπει. Τα παρακάτω κόλπα είναι εδώ για να σας βοηθήσουν.

Προλάβετε τις πατάτες σας ώστε να μη μαυρίσουν
Έχετε κόψει τις πατάτες σας, αλλά δεν σκοπεύετε να τις χρησιμοποιήσετε άμεσα και έχουν αρχίσει να μαυρίζουν; Προφυλάξτε τες από την οξείδωση, ρίχνοντάς τους κρύο νερό. Θα τις διατηρήσει φρέσκες μέχρι να τις μαγειρέψετε.

Προστατέψτε την καστανή ζάχαρη
Θα έχετε παρατηρήσει ότι φυλάσσοντας την καστανή ζάχαρη σε δοχεία, εκτίθεται σε υγρασία, κάτι που δυσκολεύει τη διάλυσή της, όταν επιχειρήσετε να τη χρησιμοποιήσετε. Για να προλάβετε τη δημιουργία σβόλων, προσθέστε λίγη φλούδα πορτοκαλιού στο δοχείο πριν το σφραγίσετε.

Χρήσιμα κόλπα μαγειρικής που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη

Κόψτε εύκολα το ωμό, κατεψυγμένο κρέας
Το κατεψυγμένο κρέας είναι δύσκολο να κοπεί και το γνωρίζετε καλά όσες φορές το έχετε επιχειρήσει. Οι ειδικοί συστήνουν να το βάζετε στην ψύξη για 1-2 ώρες πριν χρειαστεί να το κόψετε, έτσι ώστε να γίνει πιο τρυφερό και εύκολο να κοπεί.

Καθαρίστε πατάτες με τα χέρια
Βαρεθήκατε να κόβετε πατάτες κάθε τρεις και λίγο λες και βρίσκεστε στο στρατό; Βράστε τες μέχρι να μαλακώσουν, βάλτε τες σε κρύο νερό για 5-10 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια η φλούδα τους θα φύγει με ένα απλό τράβηγμα.

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σας (ακόμα) πιο γρήγορα
Ο γρηγορότερος τρόπος να μαγειρέψετε ζυμαρικά είναι να τα μουλιάσετε. Βάλτε τα σε νερό το προηγούμενο βράδυ ή λίγες ώρες πριν τα μαγειρέψετε και θα δείτε ότι θα μαγειρευτούν σε περίπου 1 λεπτό.

clickatlife

This entry was posted on Πέμπτη, Ιούλιος 16th, 2015 at 20:41 and is filed under ΓΥΝΑΙΚΑ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply