Ένα από τα βασικότερα συστατικά για υγιή κόκκαλα και δόντια είναι το ασβέστιο, το οποίο θα πρέπει να το λαμβάνουμε καθημερινά.
Το αμερικανικό Εθνικό Ίδρυμα ενάντια στην Οστεοπόρωση συστήνει 1000 με 20000 mg ασβεστίου τη μέρα, ποσότητα που ισοδυναμεί με τρία ή περισσότερα ποτήρια γάλα.
Κάθε μερίδα γαλακτοκομικού προϊόντος, όπως ένα ποτήρι γάλα, ένα κεσεδάκι γιαούρτι ή 28gr τυρί, περιέχουν 300mg ασβεστίου.
Όταν όμως οι διατροφικές μας συνήθειες δεν καλύπτουν τις ποσότητες ασβεστίου που χρειαζόμαστε, τότε ο οργανισμός ξεκινά να καταναλώνει ασβέστιο από τα κόκκαλα, σταδιακά εξασθενώντας τα.
Επιπλέον, έρευνες αποδεικνύουν πως όσοι δεν προσλαμβάνουν αρκετό ασβέστιο, έχουν υψηλότερο ποσοστό λίπους στο σώμα τους και δυσκολεύονται περισσότερο από άλλους να ελέγξουν την όρεξή τους.
