Γρεβενά – ΝΕΑ- ΕΙΔΗΣΕΙΣ – news- GREVENA TV

O No 1 Ραδιοφωνικός σταθμός της Δυτικής Μακεδονίας με έδρα τα Γρεβενά

Κοτόπουλο με δύο μουστάρδες

Δεκέμβριος 18th, 2018 by Σταματίνα

Υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο, την βρίσκουμε σε όλα τα καλά εστιατόρια. Το μυστικό της συνταγής είναι οι ποιοτικές μουστάρδες.

Υλικά

  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 4 στήθη κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 κιλό μανιτάρια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά θυμάρι (ψιλοκομμένο, αν είναι φρέσκο)
  • 1/4 φλυτζανιού λευκό κρασί
  • 1/2 φλυτζάνι παχιά κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα με σπόρους
  • 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα Dijon
  • Αλάτι και πιπέρι

 

Εκτέλεση

  • Σε τηγάνι ροδίστε το κοτόπουλο σε μεσαία φωτιά με το ελαιόλαδο -Ρίξτε αλάτι και πιπέρι, ροδίστε για 6 λεπτά, βάλτε στην άκρη
  • Μέσα στο ίδιο τηγάνι ρίξτε τα μανιτάρια χοντροκομμένα και το κρεμμύδι και ροδίστε για 10 λεπτά ώσπου να φύγουν τα πολλά υγρά
  • Προσθέστε το σκόρδο και το θυμάρι, ροδίστε για ακόμη 1 λεπτό
  • Προσθέστε το κρασί, ανακατέψτε να πάρει αρώματα το μείγμα
  • Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τις δύο μουστάρδες, αλάτι και πιπέρι
  • Προσθέστε και το κοτόπουλο στο τηγάνι, αφήστε να σιγοβράσει για 5-9 λεπτά
  • Ετοιμο! Σερβίρετε με μπρόκολο και κινόα, όχι τηγανητά

 

 

 

 

iefimerida

loading…

This entry was posted on Τρίτη, Δεκέμβριος 18th, 2018 at 12:11 and is filed under ΣΥΝΤΑΓΕΣ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply