Γρεβενά – ΝΕΑ- ΕΙΔΗΣΕΙΣ – news- GREVENA TV

O No 1 Ραδιοφωνικός σταθμός της Δυτικής Μακεδονίας με έδρα τα Γρεβενά

Συνταγή: Κεφτεδάκια λεμονάτα

Νοέμβριος 23rd, 2018 by Σταματίνα

Αυτή η συνταγή προτείνει τυρί τριμμένο στα κεφτεδάκια και όχι αυγό. Η μείξη βούτυρου και λεμονιού, επίσης, στο τηγάνισμα, θα σας δώσει μια άλλη προοπτική.

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά (μοσχάρι και χοιρινό, ή γαλοπούλας αν προτιμάτε)
  • 1/2 φλυτζάνι τυρί τριμμένο (τσένταρ, προβολόνε)
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο+2 για το τηγάνισμα
  • 1 πρέζα μπούκοβο, πιπέρι και αλάτι
  • 1/2 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

 

Εκτέλεση

  • Σε βαθύ μπολ συνδιάστε όλα τα υλικά μαζί, και το τυρί -Ζυμώστε ελαφρά να μη σφίξει πολύ ο κιμάς

 

  • Σε τηγάνι ρίξτε 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Τηγανίστε για 5-8 λεπτά τα κεφτεδάκια σας
  • Λίγο πριν το τέλος ρίξτε 1 κουταλιά βούτυρο και χυμό λεμονιού -Σε 1 λεπτό θα δώσουν απίστευτη γεύση
  • Συνδιάστε τα με μακαρόνια (πραγματικά ή μακαρόνια κολοκυθιού) -Αφού βράσουν ρίξτε τα στο τηγάνι να πάρουν γεύσεις και προσθέσε μαϊντανό

 

 

 

iefimerida

loading…

This entry was posted on Παρασκευή, Νοέμβριος 23rd, 2018 at 12:40 and is filed under ΣΥΝΤΑΓΕΣ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply