Γρεβενά – ΝΕΑ- ΕΙΔΗΣΕΙΣ – news- GREVENA TV

O No 1 Ραδιοφωνικός σταθμός της Δυτικής Μακεδονίας με έδρα τα Γρεβενά

Ψαρονέφρι με σως cranberry

Ιανουάριος 13th, 2018 by Σταματίνα

Υπέροχος συνδυασμός με ιδιαίτερη γεύση.

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1/3 της κούπας μαρμελάδα cranberry
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κομμάτια ψαρονέφρι, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια
  • 5 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
  • 2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

Εκτέλεση

  1. Κόβετε σε κομμάτια το κρέας και το σοτάρετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.
  2. Σβήνετε με το βαλσαμικό ξύδι κι αφήνετε να πάρει αρκετές βράσεις μέχρι να μαλακώσουν τα φιλετάκια για περίπου 20 λεπτά.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, ρίχνετε στο τηγάνι τη σόγια σως μαζί με τη μαρμελάδα cranberry και αφήνετε τη σως να δέσει.
  4. Για το τέλος, σερβίρετε το ψαρονέφρι με τη σως και πασπαλίζετε με φρέσκο δεντρολίβανο.

 

 

 

newsbeast

loading…

This entry was posted on Σάββατο, Ιανουάριος 13th, 2018 at 11:35 and is filed under ΣΥΝΤΑΓΕΣ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply